Gotowanie z dietetykiem
Gotowanie jest nieodłącznym elementem każdego dnia. Poświęcamy mu dużą część naszego czasu, a zatem warto wykonywać je zgodnie ze „sztuką kulinarną”. W ten sposób zachowamy w żywności zdecydowanie więcej składników mineralnych i witamin. Proces obróbki artykułów spożywczych jest bardzo istotny. Te same produkty przygotowane w inny sposób, mogą dać zdecydowanie inne rezultaty (np. zamiana smażenia na gotowanie, przejście z dwóch posiłków dziennie do pięciu, skrócenie czasu obróbki wstępnej i termicznej = zachowanie cennych składników odżywczych itp.)
Gotowanie z dietetykiem Read More »